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あたごのまつ お披露目会 報告

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

先日、あたごのまつのお披露目会を開催しました。

10名の方がお越しいただき、夕方よりスタートさせていただきました。

実際にお出しした酒は、10種類余りでした。

・あたごのまつ 本仕込み
・あたごのまつ 本醸造 鮮烈辛口
・あたごのまつ 特別純米
・あたごのまつ 限定純米吟醸
・あたごのまつ 純米大吟醸
・あたごのまつ スパークリング

まだ残暑厳しいころでしたので、一番人気は「スパークリング」でしたね。

あたごのまつ スパークリング グラス背景付き

そして、普段飲みに最高な、「特別純米」「本仕込」が続きました。

特別純米や本仕込、そして、本醸造鮮烈辛口は、冷やと燗酒をご用意し、飲み比べてみました。

燗にすると、これまた穏やかでおさまりがいい酒に変身しましたよ。

酒って面白いですね!

日本酒は以上でしたが、そのほかにリキュールが登場しました。

・超濃厚ヨーグルト酒
・佐藤農場梅酒
・薫る紅茶酒
・ゆず酒

紅茶酒

えーヨーグルトの酒!?っていう感じでしたが、これがまた、飲んでみると、あり!な酒であります。

贅沢にもジャージー牛乳をふんだんに使用しているんですね。

しかしながら新澤醸造店さんは日本酒のメーカーさんですが、なぜゆえにリキュールが出てくるの?っていう疑問があるかと思いますが・・・

このリキュールはすべて、「日本酒ベース」のリキュールなんですね。

実はわざわざ1年に一度酒販店を巡回して、そんな酒を回収後、飲み頃が過ぎた日本酒を再生させてリキュールとして新たに酒の生きる道を作っているということ。

酒を大切にする という心意気がとても気持ちいいですね。

もちろん、どれをとっても、おいしく飲めましたね~

そして、今回のお披露目会の目玉ともいうべき酒!

純米大吟醸 残響 SUPER7

残響 ボトル

なんと米の93%も研いてしまう!という日本で今一番高精白の酒ですね。

ティスティンググラスでお出ししました。

ほんのわずかのお裾分けでしたが、これがまた素晴らしかった!

720MLで、32400円もする酒ですから、そうそう開けることはできません。

この酒の箱の中には、玄米から7%まで精米したコメの変化の様子が添付されていました。

残響 精米

それはそれは、7%までに削った米って、こうも小さいものか!!と驚かされました。

しかしながらこの残響 super7ですがたぶん、角打ちでもグラス売りとしての販売する機会は、もうないと思われます。

(グラスでお出しするとしたら・・・恐ろしい金額になりそうです・・・)

ただし、販売は行いますので、お世話になった方へのお遣い物などに活用されてはいかがですか?

残響 super7に関しては、「予約販売」という形をとらせていただく予定です。

今回のお披露目会でお出しした各酒ですが、引き続き角打ちでもグラス販売を継続しています。

(残響 SUPER7を除く)

お披露目会に時間が合わず出かけられなかった方、ぜひ、角打ちでもお試しくださいね!

ご参加の皆様、長時間にわたり、ありがとうございました!

☆ 酒が好きな方&興味がある方へ ☆

☆ プレゼントを用意しました。 ☆

<角打ち 酒のフヨーの店舗情報>

【営業時間】 火曜以外の平日 17時~23時  土曜 17時~23時 日&祝日 16時~20時
【定休日】 毎週火曜日
【電話番号】0925727247
【E-mail】 こちらにメール

【所在地】 福岡県春日市千歳町1-31-1(JR春日駅下車 徒歩1分)
【アクセス方法】角打ち 酒のフヨーへのアクセス方法
【メニュー一覧】メニュー一覧

あたごのまつ 特別純米 グラス売り

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

こちらでもお知らせしている通り2016年のSAKE COMPETITIONにおいて純米酒部門であたごのまつ 特別純米が1位を獲得しました!

このコンテストは、すべてブラインドテイスティングによって判断されるので、ある意味「ほんとにいいものをチョイスされている」という本気のコンテストです。

なので、コンテストとしては信ぴょう性がある会だと思います。

そこで酒の中心ともいうべき、あたごのまつの特別純米が1位という輝かしい功績を残されたというのは、とても意義がありますね。

もちろんこの酒に限らず、

○ 純米酒部門でいえば新澤醸造店さんが出品された酒が、すべて10位以内に入賞のゴールドメダルを受賞されたり、
○ SUPER PREMIUM 部門では7%と恐ろしく高精白の純米大吟醸酒 残響 SUPER7も3位を獲得されたり、
○ 純米吟醸部門でも、出店の酒すべてが入賞したり

とまあ、この1位の酒に限らず、どの酒も評価されているというのが、この蔵元さんの特徴ともいえます。

そんな酒を、現在ではあたごのまつ 特別純米を角打ちではグラス1杯からお出ししています。

まずは角打ちでお試ししてみませんか?

☆ 酒が好きな方&興味がある方へ ☆

☆ プレゼントを用意しました。 ☆

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