タグ別アーカイブ: お披露目会

あたごのまつ お披露目会 報告

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

先日、あたごのまつのお披露目会を開催しました。

10名の方がお越しいただき、夕方よりスタートさせていただきました。

実際にお出しした酒は、10種類余りでした。

・あたごのまつ 本仕込み
・あたごのまつ 本醸造 鮮烈辛口
・あたごのまつ 特別純米
・あたごのまつ 限定純米吟醸
・あたごのまつ 純米大吟醸
・あたごのまつ スパークリング

まだ残暑厳しいころでしたので、一番人気は「スパークリング」でしたね。

あたごのまつ スパークリング グラス背景付き

そして、普段飲みに最高な、「特別純米」「本仕込」が続きました。

特別純米や本仕込、そして、本醸造鮮烈辛口は、冷やと燗酒をご用意し、飲み比べてみました。

燗にすると、これまた穏やかでおさまりがいい酒に変身しましたよ。

酒って面白いですね!

日本酒は以上でしたが、そのほかにリキュールが登場しました。

・超濃厚ヨーグルト酒
・佐藤農場梅酒
・薫る紅茶酒
・ゆず酒

紅茶酒

えーヨーグルトの酒!?っていう感じでしたが、これがまた、飲んでみると、あり!な酒であります。

贅沢にもジャージー牛乳をふんだんに使用しているんですね。

しかしながら新澤醸造店さんは日本酒のメーカーさんですが、なぜゆえにリキュールが出てくるの?っていう疑問があるかと思いますが・・・

このリキュールはすべて、「日本酒ベース」のリキュールなんですね。

実はわざわざ1年に一度酒販店を巡回して、そんな酒を回収後、飲み頃が過ぎた日本酒を再生させてリキュールとして新たに酒の生きる道を作っているということ。

酒を大切にする という心意気がとても気持ちいいですね。

もちろん、どれをとっても、おいしく飲めましたね~

そして、今回のお披露目会の目玉ともいうべき酒!

純米大吟醸 残響 SUPER7

残響 ボトル

なんと米の93%も研いてしまう!という日本で今一番高精白の酒ですね。

ティスティンググラスでお出ししました。

ほんのわずかのお裾分けでしたが、これがまた素晴らしかった!

720MLで、32400円もする酒ですから、そうそう開けることはできません。

この酒の箱の中には、玄米から7%まで精米したコメの変化の様子が添付されていました。

残響 精米

それはそれは、7%までに削った米って、こうも小さいものか!!と驚かされました。

しかしながらこの残響 super7ですがたぶん、角打ちでもグラス売りとしての販売する機会は、もうないと思われます。

(グラスでお出しするとしたら・・・恐ろしい金額になりそうです・・・)

ただし、販売は行いますので、お世話になった方へのお遣い物などに活用されてはいかがですか?

残響 super7に関しては、「予約販売」という形をとらせていただく予定です。

今回のお披露目会でお出しした各酒ですが、引き続き角打ちでもグラス販売を継続しています。

(残響 SUPER7を除く)

お披露目会に時間が合わず出かけられなかった方、ぜひ、角打ちでもお試しくださいね!

ご参加の皆様、長時間にわたり、ありがとうございました!

☆ 酒が好きな方&興味がある方へ ☆

☆ プレゼントを用意しました。 ☆

<角打ち 酒のフヨーの店舗情報>

【営業時間】 火曜以外の平日 17時~23時  土曜 17時~23時 日&祝日 16時~20時
【定休日】 毎週火曜日
【電話番号】0925727247
【E-mail】 こちらにメール

【所在地】 福岡県春日市千歳町1-31-1(JR春日駅下車 徒歩1分)
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浴衣de角打ち &愛宕の松 お披露目会 8月のイベント

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

梅雨明け間近かな?と思う今日この頃。

もう雨はいりませんよね~

さて、お盆を過ぎるとようやく暑さもひと段落という感じになるのでは?と思われますが、それと同時にこの暑い夏が過ぎていくさみしさなんかもあって、ちょっとおセンチな気分になったりとかしませんか?

あー夏が終わる~みたいな~

そんな夏の終焉をもう少し楽しもう!ということで、角打ちde浴衣を開催しようとおもいます。

粋でいなせな感じで夏の終わりの角打ちで、お酒を楽しみませんか?

気分転換もできて、いいと思いますよ~

浴衣男女 後ろ姿

浴衣de角打ち

8月27日(土)17時~23時

お好きな時間に浴衣で当店角打ちへお出かけください。

当日、浴衣でご来店の方には「さわやかなもの」をプレゼントさせていただきます♪~

夏という季節柄、浴衣ということで企画させていただきましたが同じ和装つながりの「甚平」でもオッケーです。

また、こんな感じでも!オッケーですよ~

法被

はい、法被ですね。

和装スタイルウェルカムです♪

○ 8月27日は浴衣で参加できないよーという方へ

8月24日(水)~8月29日(月)までの間は、浴衣de角打ちウィークとして開催しています。

ですので、この期間中に浴衣でご来店の方にも「さわやかなもの」をプレゼントさせていただきます♪

 

花火

8月27日はもちろんですが、角打ちde浴衣ウィーク期間中も(可能な限り)私も浴衣を着ようと思っています。

皆さん、夏の終わりに浴衣を着つつ角打ちを楽しみませんか?

特に、8月27日は、「愛宕の松」のお披露目会も同時開催していますので、浴衣を着つつ日本酒を堪能するって、なんだか粋だと思いませんか?

夏の終わりに酒を囲みつつ、夏の雰囲気満載の時間をご一緒に楽しみたいと思います。

あなたのご来店、お待ちしております!

同時開催の「愛宕の松」お披露目会の詳細はこちらからどうぞ

☆ 酒が好きな方&興味がある方へ ☆

☆ プレゼントを用意しました。 ☆

<角打ち 酒のフヨーの店舗情報>

【営業時間】 火曜以外の平日 17時~23時  土曜 17時~23時 日&祝日 16時~20時
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愛宕の松 お披露目会

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

7月よりお取引が始まりました、新澤醸造店さんの「愛宕の松」について、お披露目会を実施したいと思います。

 

愛宕の松 ラインナップ

事前にメールマガジンで日程のご相談をさせていただきましたが、下記の通り実施したいと思います。

今回は、二部構成での開催です。

開催場所:当店 角打ち

☆ 第一部:飲食店さんプロ向けお披露目会

開催日時:8月27日(土) 14時~17時・・・この時間帯は出入り自由です。

(最終入場は16時30分。17時30分から第二部開催のために、時間厳守でお願いいたします。)

対象者:飲食店さんオーナーさんなどプロの方限定 (一般の方はの第一部ご参加はご遠慮ください。)

→一般の方は、第二部にご参加ください。

会費:おひとり様 1000円

飲食店さん向け「あたごのまつ」お披露目会のお申し込みはこちらから

☆ 第二部:一般の方向けお披露目会

開催日時:8月27日(土) 17時30分~・・・開催時間以降、出入り自由です。

対象者:一般消費者の方すべて

会費:おひとり様3500円

(10種類あまりの「愛宕の松」各種の酒と、それに合わせたおつまみをご用意)

一般の方向け あたごのまつ お披露目会のお申し込みはこちらから

会の形式:まずは、愛宕の松 各種の酒を利いていただきます。

一通り酒を利いていただきましたらそののちに、おつまみをお出ししますのでおつまみを召し上がりつつ、愛宕の松 各種の酒を利いていただきます。

1.単に酒を利いた時の味わい
2.おつまみを食した後の酒を利いた時の味わい

この違いを体感してください。

というのも、新澤醸造店さんが目指しているのは「究極の食中酒」というテーマをお持ちですので、食事がない時とある時の変化を試していただきたいと思います。

究極の食中酒という意味が、身をもって体感していただけるものと思っています。

ぜひ、お酒の好きな方は、ご参加いただけたらと思います。

なお、当日は日本酒の芸術品とも形容されている「残響 純米大吟醸 2015」を特別にお出しします。

残響 利き酒

残響は、精米歩合7%と驚くべき高精白で酒米を研いている「蔵の華」(宮城県の酒米)を用いて醸しだされている酒ですが、その酒は一口口に含めば驚きを隠せない味わいとなっています。

・・・実際に酒を利かせていただいた時に私自身も衝撃が走りましたし、社長兼杜氏の新澤さんも私が酒を利いた際のその表情を見てすごく喜ばれていました。

ちなみにこの残響 720mlで32400円の価格ですが、生産量がごくわずかであるために、この酒の存在を知っている方にとっては、すぐに買い求められる酒なんですね。

残響 化粧箱

近い将来いずれは、海外でも引手あまたな酒になること、間違えないと思われます。

まさに日本酒の芸術品にふさわしい酒です。

私が残響を利いた時の感動をどうしてもあなたと共有したいので、今回は特別にほんのわずかですが、お披露目会の場に残響を登場してもらおうと思います。

スペシャルな残響もお試しいただける「愛宕の松」のお披露目会。

ぜひ、ご参加くださいね。

また、当日は同時開催のイベント「浴衣de角打ち」ウィークも実施します。

昨年の様子はこちらから

せっかくの機会ですから、極上の日本酒「愛宕の松」を浴衣で楽しむっていいと思いませんか?

今年の「「浴衣de角打ち」の日程や概要はこちらから

あ、もちろん浴衣でなくって、フツーの洋服で愛宕の松のお披露目会を参加してもオッケーですよ。

愛宕の松のお披露目会のご参加を希望される方は、下記よりお申し込みくださいね。

▶▶▶ 【飲食店さん・プロの方向け】あたごのまつ お披露目会に参加する!

▶▶▶ 【一般の方向け】愛宕の松 お披露目会に参加する!

お披露目会でお目にかかれることを、たのしみにしております~

☆ 酒が好きな方&興味がある方へ ☆

☆ プレゼントを用意しました。 ☆

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