タグ別アーカイブ: 牡蠣小屋

牡蠣小屋ツアーのご参加 ありがとうございました!

こんにちは。

ソムリエール&ワインアドバイザーの佐藤です。

昨日は牡蠣小屋ツアーにご参加いただきました皆様、ありがとうございました!

例年よりも一駅遠く&駅から以前よりちょっと歩くところだったにもかかわらず、お集まりいただきうれしかったです~

また、牡蠣小屋の様子などはお伝えしたいと思います。

どうもありがとうございました!

☆ 酒が好きな方&興味がある方へ ☆

☆ プレゼントを用意しました。 ☆

<角打ち 酒のフヨーの店舗情報>

【営業時間】 火曜以外の平日 17時~23時  土曜 17時~23時 日&祝日 16時~20時
【定休日】 毎週火曜日
【電話番号】0925727247
【E-mail】 こちらにメール

【所在地】 福岡県春日市千歳町1-31-1(JR春日駅下車 徒歩1分)
【アクセス方法】角打ち 酒のフヨーへのアクセス方法
【メニュー一覧】メニュー一覧

牡蠣小屋にご参加いただきまして、ありがとうございました!

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

2月7日日曜日に、糸島の牡蠣小屋に出掛けてきました。

(一応)テーマは・・・

シャンパン・シャブリ・純米酒のうち、牡蠣にあうのはどれ?

ということでした。

実は当日の様子の写真はほとんど撮影できませんでしたので、参加されたお客様から画像を拝借したものを掲載させていただきつつ、その様子をお知らせしますね。

博多から約1時間ほどで、牡蠣小屋がある大入駅に到着しました。

駅から5分ほど歩いて、海沿いのお店です。

牡蠣小屋 到着様子

到着してすぐにテーブルについて、準備ができ次第乾杯!

牡蠣小屋 乾杯

大人14人・お子さん3名で牡蠣を食します~

牡蠣はこんな感じでお店から提供されます。

牡蠣小屋 牡蠣提供の様子

これを直接炭火で焼いていくわけですね。

牡蠣はもちろん旬な味わいですが、皆さんがこぞってお代わりされていたのが・・・

大あさりでした!

画像の真ん中の「ハマグリ」みたいなのが大あさりですが、これは塩味も程よくでもしっかりとした貝の味もあり絶品!

牡蠣小屋 牡蠣焼き中

牡蠣って美味しいけど、単一な味わいなので食べているとだんだん飽きてきてしまいます。

そこで、様々なフレーバーを交えて食べれば、シャンパンにあったりもしくはシャブリにも合うしと楽しみ方多彩でした。

ご持参されたフレーバーは様々。

とろけるチーズに、バター、オリーブオイルなどなど。

なかでもこれは!って思ったのが、アヒージョセットを持参された方!

オリーブオイル&鷹の爪&アンチョビ&ガーリックにきちんと炭火にかけれるようにアルミ箔まで!

これは参考になりました~

いろんな人が集まればいろんな楽しみ方があって面白かったです~

そして、もう一つ好評だったのが「釜飯」でした。

牡蠣小屋であれば「牡蠣飯」でしょうがここはちと違う!

タコとサザエの釜飯。

タコはほんのりピンク色のごはんに仕上がって、見るからにキレイ!

でも味わい的にはサザエの釜飯がうまみたっぷり~でした。

牡蠣小屋 サザエのかまめし

サザエは見た目、少し地味かもしれませんが味で負けていません!!

そして、肝心な酒はシャンパン・シャブリ・純米酒をお持ちしましたが、皆さんもご持参された酒を堪能されましたので、おおよそ10本超かな?(限りなく大人の参加人数14人に近い本数)を楽しみました♪~

→画像取り忘れでごめんなさい。

冬は寒くて動くのもおっくうになる季節ですが、冬だからこそ楽しめるこんな機会はやっぱり楽しいですね~

また美味しい旬なものと酒を楽しみましょう!

次回のイベントは、あなたもご一緒しませんか?

ご参加の皆様、ありがとうございました!

焼き牡蠣

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【募集】牡蠣小屋でシャンパン・シャブリ・純米酒どれがぴったり合うかを検証しに行きませんか?

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

寒い日が続きますが、寒いならば寒いで楽しみなことも多いわけですね。

たとえば、冬の味覚と旬の酒を楽しむってやっぱりサイコー!

その代表例が、牡蠣ですね。

福岡では牡蠣小屋という文化がありますので、せっかくならばその雰囲気のもと、牡蠣と牡蠣と相性がいいといわれる「シャンパン・シャブリ・純米酒」のどれがぴったりと合うのか?を検証しに行きませんか?

(飲む口実!なんていうなかれ~(笑))

まあね、難しいことは抜きにして牡蠣と酒たちを堪能しましょう!という会です。

一昨年まで当店も開催していましたので、その様子をご紹介しますね。

例えば、こんな感じ

もしくはこうだったり。。。

一応「牡蠣との検証」ということですので、当店からは「シャンパン・シャブリ・純米酒」と簡易のグラスなどの備品をお持ちします。

さーどーですか?

それでは詳細の日程をお伝えしますね。

日時:2016年2月7日(日) 11時30分 牡蠣小屋現地に集合

場所:筑肥線大入駅そばの牡蠣小屋(博多駅から1時間余りで着きます。)

参加費用:飲食費は現地で割り勘とさせていただきます。

持参品:焼き物以外の食べ物は持ち込み可能ですので、牡蠣にあう調味料だったりアルコールやドリンクなど、お好きなものをお持ちください。

(もちろん、皆さんにシェアしたいものなどの持参も大歓迎です♪)

シャンパンなど当店から持参するもの準備やお店への予約の関係がありますので、下記よりお申し込みください。

尚、お申し込みをいただいた方に、詳細の博多駅などから牡蠣小屋最寄駅までのタイムスケジュールなどをお送りします。

申込締め切りは、1月31日までとさせて頂きます。

それでは、あなたと牡蠣小屋でお会いできるのを楽しみにしています♪~

▶▶▶ 牡蠣小屋のお申し込みはこちらからどうぞ

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