カテゴリー別アーカイブ: イベント

おでん 忘年会 2018年

こんにちは。

ソムリエールの佐藤です。

2018年も残すところあとわずか。

(あんまりそんな気がしないんですけどねー)

今年は「平成最後の12月」ともよく言われていますが、そんな特別な機会でもありますね。

実は、角打ちでご来店のお客様からのリクエストが多かったこととして、「おでん食べようよ~」というお声。

そこで、角打ちの最終営業日におでんde年忘れと称して「忘年会」を催そうと思います。

2018年の最後の角打ちの営業日に、ぜひおでんを囲んで、みなさんで飲みましょう!

Noupload / Pixabay

「おでんde年忘れ 2018年」の概要

日程:12/29(土) 19時~

内容:おでんと当店指定の酒類のフリーテイスティング(ビール・日本酒・ワイン・焼酎)

参加費用:おひとり様:3780円(税込み)

オプション:+540円で角打ちのメニューボードに記された酒類すべてを、フリーテイスティングに変更することが可能です。

お申込〆切:12/28(金)

お支払い:当日現金払い

備考:フリーテイスティングですので、飲み終わったグラスをもって新たな酒をご提供させていただきます。

以上となります。

2018年の角打ちの最終営業日に、おでんと酒で1年の〆の酒を楽しみませんか?

お申し込みは、こちらにメール・お電話 0925727247・店頭でなどでお知らせください。

最終営業日に皆さんで楽しく飲んで締めくくりましょう~

あなたのご参加、お待ちしております!

 

☆ 酒が好きな方&興味がある方へ ☆

☆ プレゼントを用意しました。 ☆

<角打ち 酒のフヨーの店舗情報>

【営業時間】 火曜以外の平日 17時~23時  土曜 17時~23時 日&祝日 16時~20時
【定休日】 毎週火曜日
【電話番号】0925727247
【E-mail】 こちらにメール

【所在地】 福岡県春日市千歳町1-31-1(JR春日駅下車 徒歩1分)
【アクセス方法】角打ち 酒のフヨーへのアクセス方法
【メニュー一覧】メニュー一覧

ひやおろし 飲む会

こんにちは。

佐藤です。

9月に入り、少し暑さも朝晩に関しては和らいでいる状況ですね。

こういったところから、あんなに暑かった夏も季節が進んできているんだなーっていう感じです。

といっても、今年の台風の異常な発生の多さにも少しあきれますが、これ以上日本各地に被害が出ないことを祈るばかりです。

台風よ、日本に近づかなくてもいいんだよー。海は広いんだからさー。

さて、そんな秋がもうすぐそこまで来ている今日この頃ですが、9月中旬からひやおろしが入荷してきます。

今回は福岡県の酒蔵で醸し出されたひやおろしを中心に、ひやおろしを飲む会でお出ししようと思っています。

日時:10月8日(月・祝) 17時~19時30分を目安に

ラインナップ:福岡県の酒蔵のひやおろし 6種類程度 フリーテイスティング&おつまみ少々
(結果的に6種類以上のアイテムをお出しすることになると思われます。)

参加費用:おひとり様:3780円

開催人数:6名以上で開催します。

福岡のひやおろしもまさに多種多様です。

そんな秋の酒を一堂に味わってみませんか?

お申し込みはこちらからどうぞ

☆ 酒が好きな方&興味がある方へ ☆

☆ プレゼントを用意しました。 ☆

<角打ち 酒のフヨーの店舗情報>

【営業時間】 火曜以外の平日 17時~23時  土曜 17時~23時 日&祝日 16時~20時
【定休日】 毎週火曜日
【電話番号】0925727247
【E-mail】 こちらにメール

【所在地】 福岡県春日市千歳町1-31-1(JR春日駅下車 徒歩1分)
【アクセス方法】角打ち 酒のフヨーへのアクセス方法
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毛ガニ 日本酒 イベント報告

こんにちは。

ソムリエール&ワインアドバイザーの佐藤です。

7月7日の七夕の日に、毛ガニと日本酒をどっぷりと堪能する会を開催しました。

このイベントは、かねてから当店のお客様でもある方から「おいしい毛ガニがあるのでみんなで食べましょう~」というお話から発展して開催しました機会です。

実に、この話って3月から日程調整などを行っておりまして、ようやく7月7日に開催できた という運びだったわけです。

ちょうど前日の7月6日は記録的な大雨でしたので、翌日の開催は大丈夫だろうか?であったり、きちんと毛ガニは到着するのだろうか?という心配があったりと、開催直前になって気になることが多々ありましたが、事なきを得て開催できました。

その様子を少しご報告させて頂きますね。

福岡が大雨に見舞われた7月6日の夕方に無事に毛ガニが到着しました。

到着時の様子。

こういった形でぎっしりとどこをとっても「毛ガニ」ばかりです~

(当たり前ですが)

この毛ガニは捕獲後にすぐに「浜ゆで」して、急速冷凍されて今回送られてきました。

その毛ガニをご参加の皆さんがいらっしゃる前に、ちょっとした準備を行いました。

というのも、毛ガニ丸ごとをお出ししたら、捌くのが大変かなーと思ったので、事前に

・甲羅
・毛ガニの足

を食べやすいように取り分けたんです。

捌かれた毛ガニが皆さんのご来店を待っていました。

実は、毛ガニの解凍状態から言ってもう少しだったので、甲羅だけひとまずこうやって集められました。

ご参加の皆さんがある程度毛ガニの足を食べ終わったころに、それぞれここから甲羅をとっていただこうという流れです。

毛ガニの甲羅だけが並んでいるっていうのも、なかなか壮観なものです。

ちなみに一人分はこんな感じになります。

これは、甲羅の蟹味噌も見えます。

ここまで来れば、もうすぐにでも食べれる状態ですね。

乾杯は、日本酒にて行いました。

その後、毛ガニをそれぞれ味わって頂きました。

毛ガニの足を召し上がった方は、順次、甲羅を召し上がっていかれます。

甲羅の捌き方は、今回のイベントの提案者でもある金子さんによって、直接教えて頂きました。

もちろん、捌いている途中、味噌が零れ落ちることもありましたが、もったいないもったいない・・・

大切に頂きます!

こんな感じでしたが、おおよそ3時間~の時間で毛ガニを皆さんに味わっていただきました。

余った場合はお持ち帰りくださいねーということで、(一人一杯 500グラムほどあったので)事前にアナウンスをしておりましたが、皆さん間食♪

結構食べごたえがありましたが、至福のひと時でした。

・蟹味噌が苦手!と思っていた方も、おいしく召し上がれた。

・毛ガニの身がぎっちりと入っていて、食べごたえがあった。

・いろんな蟹を食べているけど、この毛ガニはきちんと身も入っていたしいいカニだった。

・こんなカニを食べたら、もう今日で日本が終わっても悔いがない。(え!?終わるの?・・・まさか~)

 

と皆さんにお喜びいただけまして、良かったよかった~

中には、甲羅にオプションのイクラを落としつつ、甲羅の中に酒を垂らして堪能されている方もfacebook等に掲載されていました。

(これは贅沢!)

もちろん、店内は、「カニ臭」一色でして、酒のフヨーならぬ今日だけは「カニのフヨー」と形容した方もいらっしゃった程でした。

さて、今回お届けしました毛ガニですが、実は季節的に「浜ゆでの後急速冷凍」の品でした。

生タイプの毛ガニも季節によってはあるようですので、(例年5月中ぐらいまで)これを今度は食する機会があってもいいかもしれませんね。

リクエストが上がれば、またそんな機会を設けたいと思います。

色々と段取りしていただきました、金子さん&玲子さん、ありがとうございました!

ご参加の皆さんも、天気の悪い中、お越しいただきましてありがとうございました!

☆ 酒が好きな方&興味がある方へ ☆

☆ プレゼントを用意しました。 ☆

<角打ち 酒のフヨーの店舗情報>

【営業時間】 火曜以外の平日 17時~23時  土曜 17時~23時 日&祝日 16時~20時
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【所在地】 福岡県春日市千歳町1-31-1(JR春日駅下車 徒歩1分)
【アクセス方法】角打ち 酒のフヨーへのアクセス方法
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