こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

プロフィールでは様々なイベントを開催していたことをお伝えしました。

これって、なぜこのような展開をしていたのか？っていうと、自分の経験的なことから派生したんです。

時代はさかのぼりまして・・・

大学時代のコンパなどで「一気飲み」の全盛期を体験したり、部活のコンパでは、弱い同級生男子の代わりに私が彼らの分の酒を一気飲みをさせられたり。（今じゃそんなこと、しませんよねー）

→「酒屋の娘やろ！」って言われて、もう無理やり飲まされていたんですね。

だから、酒は飲めども本当の意味での「おいしい」っていうのはわかんなかったし、酒は好きではありませんでした。（飲まされるもの、だったからです）

だから、酒屋を手伝うっていうことに関しては毛嫌いしていました。

現に大学卒業後は、全く畑違いの金融関連企業に就職したわけですから！

そんな中、私がこの仕事に（酒屋を経営）つくきっかけというのは、酒屋の勉強会を両親に代わって行ったことでした。

その勉強会はとても面白く、今まで実家の酒屋なんて見向きもしなかった仕事がその勉強会をきっかけに「開眼した！」といっても過言でありませんでした。

「酒屋って楽しい！！！」みたいなー。

でもですね、そのころは「商売することが楽しい」であって、肝心な「酒についての楽しみ」っていうのは皆無だったんです。（ホント恥ずかしい話ですが）

そんな折に、ある蔵元さんの酒を口にする機会がありました。

それをきっかけに私の中で酒に関しての考え方が、変化がありました。

どんな変化があったのか？はこちらのようなことでした。

こんにちは。

佐藤です。

昨日は、設計士さんと打ち合わせでした。

この店舗をオープンするにあたり、幾度となくやり取りをさせていただいたレイアウト。

限られたスペースの中なので、非常に大変でしたが、ようやく大まかな形が決まりそうです。

レイアウトをもとに詳細の詰めを今実施している段階ですので、工事開始日ももう少ししたら決定できそうです。

☆　酒が好きな方＆興味がある方へ　☆

こんにちは。

酒屋併設の立ち飲み処　角打ち　酒のフヨー　ワインアドバイザーの佐藤麻理です。

角打ちの営業時間についてお知らせいたします。

ただし、ソムリエ協会の勉強会・試飲会や各種店内イベントの場合などは、イレギュラーで営業時間を変更させていただくことがあります。

その節は、またブログでお知らせをさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

☆　酒が好きな方＆興味がある方へ　☆