こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

当店は、3月13日で角打ちをオープンして丸1年となります。

なんとかかんとか気が付けば一年できたのも、日頃からご愛顧いただいている皆さんの支えがあってのこと。

ありがとうございます！

あっという間だったな～というのが率直な感想です。

で、記念の1周年ということで、どんなことでお返しできたらいいかな～って色々考えていました。

「1周年のイベントは何やるんですか？」ともお聞きされる機会がありましたしねー。

そこで、大きく2つを考えています。

1．【ご来店すべての方に】3月13日（日）限定！でスパークリングワインを一杯プレゼント！

この泡は日本語でいうところの、「始まりの時」という名前の泡です。

3月13日に角打ちがスタートしたわけですから、それを意味していることもあります。

また2年目以降ももっと進化していきたいなーという思いも込めて、なんですけどね。

2.【ご希望の方のみ】日本酒や赤ワイン、白ワインの特定銘柄やぶどうの種類当てを実施！

日本酒においては、「大吟醸」とか「純米酒」とか銘柄が区分されています。

また、赤ワインだと「カベルネソーヴィニオン」とか「ピノノワール」だったり、白ワインの場合は、「シャルドネ」「リースリング」などのブドウの種類が存在します。

ここでは、日本酒やワイン、それぞれのカテゴリーで3アイテムをお試しいただき（3アイテムで750円）、上記の選択肢の中から、各3アイテムがどれに該当するか？を当てていただきます。

その結果、すべて正解された方には、好きなタイプの酒を一杯プレゼント！させて頂きます。

仮に、不正解だとしても大丈夫。

必ずもらえるプレゼントを用意しています♪

という具合で展開していきたいと思います。

ぜひ、3月13日(日)は16時～営業しておりますので、1周年記念のイベントにぜひお越しくださいね。

あなたのご来店、お待ちしております♪

☆　酒が好きな方＆興味がある方へ　☆

☆　プレゼントを用意しました。　☆

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

2月7日日曜日に、糸島の牡蠣小屋に出掛けてきました。

(一応）テーマは・・・

シャンパン・シャブリ・純米酒のうち、牡蠣にあうのはどれ？

ということでした。

実は当日の様子の写真はほとんど撮影できませんでしたので、参加されたお客様から画像を拝借したものを掲載させていただきつつ、その様子をお知らせしますね。

博多から約1時間ほどで、牡蠣小屋がある大入駅に到着しました。

駅から5分ほど歩いて、海沿いのお店です。

到着してすぐにテーブルについて、準備ができ次第乾杯！

大人14人・お子さん3名で牡蠣を食します～

牡蠣はこんな感じでお店から提供されます。

これを直接炭火で焼いていくわけですね。

牡蠣はもちろん旬な味わいですが、皆さんがこぞってお代わりされていたのが・・・

大あさりでした！

画像の真ん中の「ハマグリ」みたいなのが大あさりですが、これは塩味も程よくでもしっかりとした貝の味もあり絶品！

牡蠣って美味しいけど、単一な味わいなので食べているとだんだん飽きてきてしまいます。

そこで、様々なフレーバーを交えて食べれば、シャンパンにあったりもしくはシャブリにも合うしと楽しみ方多彩でした。

ご持参されたフレーバーは様々。

とろけるチーズに、バター、オリーブオイルなどなど。

なかでもこれは！って思ったのが、アヒージョセットを持参された方！

オリーブオイル＆鷹の爪＆アンチョビ＆ガーリックにきちんと炭火にかけれるようにアルミ箔まで！

これは参考になりました～

いろんな人が集まればいろんな楽しみ方があって面白かったです～

そして、もう一つ好評だったのが「釜飯」でした。

牡蠣小屋であれば「牡蠣飯」でしょうがここはちと違う！

タコとサザエの釜飯。

タコはほんのりピンク色のごはんに仕上がって、見るからにキレイ！

でも味わい的にはサザエの釜飯がうまみたっぷり～でした。

サザエは見た目、少し地味かもしれませんが味で負けていません！！

そして、肝心な酒はシャンパン・シャブリ・純米酒をお持ちしましたが、皆さんもご持参された酒を堪能されましたので、おおよそ10本超かな？（限りなく大人の参加人数14人に近い本数）を楽しみました♪～

→画像取り忘れでごめんなさい。

冬は寒くて動くのもおっくうになる季節ですが、冬だからこそ楽しめるこんな機会はやっぱり楽しいですね～

また美味しい旬なものと酒を楽しみましょう！

次回のイベントは、あなたもご一緒しませんか？

ご参加の皆様、ありがとうございました！

☆　酒が好きな方＆興味がある方へ　☆

☆　プレゼントを用意しました。　☆

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

本日の角打ちは、店外イベント開催のため、臨時休業とさせて頂きます。

→牡蠣小屋、行ってきます～

尚、明日は17時より通常営業となりますので、またのご来店をお待ちしております！

☆　酒が好きな方＆興味がある方へ　☆

☆　プレゼントを用意しました。　☆