こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

6月の後半は、アペリティフ　ウィークを開催しました。

これを機に、泡ものも角打ちのラインナップに含めていこうって思っています。

でも、ドリンクメニューは随時変わるので、ない時もあるかもしれませんね。

さて、はや1年の半分が終わって折り返し地点です。

なんとも早いですね～

7月は、キャンドルナイトウィークを開催予定です。

詳細はこちらからどーぞ♪

☆　酒が好きな方＆興味がある方へ　☆

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

本当の酒について知ったことによって、もっとお伝えしたいと思ったわけですが、その方法についていろいろ考えてみました。

その結果、いろいろ語るよりも「実際に口にしていただいて、その違いなどを体感していただく」のが一番わかりやすい　と。

ちょっと横道にそれますが、私のワインの師匠にも言われたことがあります。

私が遠回りしてきた経験があるからこそ、最初に触れるのが本物じゃないといけないという意味、今となってはよくわかることです。

そんな風に師匠に言われたことが、ですね。

なので、この記事を読んでいただいているあなたにも、もっともっと酒をおいしく飲んでほしいと思うので、そんな機会をイベントやこの角打ちを通して、じゃんじゃんと進めていこうと思っています。

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酒屋併設　【角打ち】酒のフヨー　今日は何飲む？メルマガ

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

プロフィールでは様々なイベントを開催していたことをお伝えしました。

これって、なぜこのような展開をしていたのか？っていうと、自分の経験的なことから派生したんです。

時代はさかのぼりまして・・・

大学時代のコンパなどで「一気飲み」の全盛期を体験したり、部活のコンパでは、弱い同級生男子の代わりに私が彼らの分の酒を一気飲みをさせられたり。（今じゃそんなこと、しませんよねー）

→「酒屋の娘やろ！」って言われて、もう無理やり飲まされていたんですね。

だから、酒は飲めども本当の意味での「おいしい」っていうのはわかんなかったし、酒は好きではありませんでした。（飲まされるもの、だったからです）

だから、酒屋を手伝うっていうことに関しては毛嫌いしていました。

現に大学卒業後は、全く畑違いの金融関連企業に就職したわけですから！

そんな中、私がこの仕事に（酒屋を経営）つくきっかけというのは、酒屋の勉強会を両親に代わって行ったことでした。

その勉強会はとても面白く、今まで実家の酒屋なんて見向きもしなかった仕事がその勉強会をきっかけに「開眼した！」といっても過言でありませんでした。

「酒屋って楽しい！！！」みたいなー。

でもですね、そのころは「商売することが楽しい」であって、肝心な「酒についての楽しみ」っていうのは皆無だったんです。（ホント恥ずかしい話ですが）

そんな折に、ある蔵元さんの酒を口にする機会がありました。

それをきっかけに私の中で酒に関しての考え方が、変化がありました。

どんな変化があったのか？はこちらのようなことでした。